Vous cuisinerez des plats médiévaux, 3 heures.

10 h à 13 heures environ. 60 euros, Faverges

Date à convenir ensemble, en semaine ou week-end

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J’ai étudié la cuisine du 11e siècle, une cuisine qui regroupe des aliments comme l’épeautre, les légumes racines, les épices. Aujourd’hui je partage avec vous mes trouvailles en réalisant ensemble des plats très gourmands. C’est un cours de cuisine plus onéreux que mes cours de cuisine aux plantes sauvages, car nous utiliserons des épices, du verjus, de l’épeautre…et autres ingrédients onéreux. Au programme : des plats de l’époque médiévale, que nous dégusterons ensemble. L’hypocras vous sera servi en apéritif.

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